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《川雲》瓜地馬拉 薇薇特南果 (1磅)&肯亞 頂級AA (1磅)▇附提袋▇咖啡豆
川雲 薇薇特南果 1磅 肯亞 頂級AA 1磅 附提袋
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訂購網址：
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N000329547
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瓜地馬拉 薇薇特南果 & 肯亞AA(一磅)□ |
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《川雲》瓜地馬拉 薇薇特南果 (1磅)&肯亞 頂級AA (1磅)▇附提袋▇ |
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風味特性：
瓜地馬拉 薇薇特南果
位於拉丁美洲的瓜地馬拉，出產的咖啡豆主要以微微特南果HueHuetenango的高海拔咖啡豆最為著名，品質佳、滋味濃郁、顆粒飽滿，深得歐洲皇室青睞，她有著均衡的濃郁度、酸度與煙燻味，口感豐富多變化。
HueHuetenango微微特南果，以果香及優質的酸味為主，其它還有像堅果、黑糖、煙燻等等的香氣，如香橙般的微酸，在後段帶了黑糖的甜味。
肯亞 頂級AA
地 處東非的肯亞，不但是咖啡大國也是咖啡界的楷模，高海拔種植及乾淨的水源加上怡人的氣候，咖啡品質優異，很受歐洲人的喜愛。她本身帶有濃濃的果香味，味道 強烈豐富，入口果酸完整轉化成帶有甜味的果香，也因為這突出的水果酸味而整體顯得明亮，喝起來像是帶有柑橘或黑苺的果茶，非常滑順，味道瀰漫口腔。
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瓜地馬拉 薇薇特南果
位 於拉丁美洲的瓜地馬拉所出產的咖啡豆主要以中部高原為主，所生產的水洗咖啡豆足以和哥斯大黎加或藍山咖啡相抗衡，也有許多的專家評鑑為世上最好的咖啡之 一，她有著均衡的濃郁度及酸度又有點煙燻味等等，這是因為咖啡種植於一座有名的安提瓜（Antigua）該地區就是以帶有煙燻味的咖啡而聞名，北方有 HueHuetenango以果香及優質的酸味為主，其它像Coban、Franijanes、Quiche等地也都有不錯的咖啡被生產出來。
HueHuetenango微微特南果，這支咖啡給人最大的印像就是那煙燻味，其它還有像堅果、黑糖等等的香氣，在品嚐下那如香橙般的酸質一下子讓舌頭兩側立即生津，在後段帶了黑糖的甜味。
肯亞 頂級AA
地 處東非的肯亞不但是咖啡大國，也是咖啡界的楷模，無論是品質和經營方式肯亞咖啡都是世界一流，種植的咖啡位於海拔1600公尺以上的高原；乾淨的水源及怡 人的氣候，使得肯亞咖啡品質優異，也因為突出的水果酸味而顯得明亮，喝起來像是帶有柑橘或梅子的果茶，非常滑順，味道瀰漫整個口腔，有種實在的感覺。
肯亞高品質的阿拉比卡種咖啡，咖啡豆有著微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。
位於東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆大小為中至大粒，肉質厚呈圓形的咖啡豆，味濃質佳，口感厚實濃郁，酸度適中，並散發出獨特風味；等級依咖啡豆的大小而分七個等級，且一味道由上而下分為六個等級的規格。在味道品薦中「肯亞AA」尤其深受好評。 |
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品牌：川雲咖啡
品名：瓜地馬拉 薇薇特南果(1磅)&肯亞 頂級AA(1磅)▇附提袋▇
內容物：
川雲地馬拉 薇薇特南果□一磅450g
川雲肯亞 頂級AA咖啡豆一磅450g
附提袋一隻□
規格：一磅 450g X 2入
烘焙：台灣
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川雲咖啡
許多朋友熱心提供意見，認為該給「川雲」一個故事....一段由來....可是，我實在不擅長講故事，無法替她編織一段饒富傳頌的身世。「川雲」單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅，單獨存在時各自滂薄，並列時卻又優雅契合。
「川 雲」簡簡單單的二個字，也道盡我們堅 持進口高海拔頂級莊園豆的理想，給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們，一個方便購買的平台。我們是一家多年的咖啡豆烘焙廠，在即將邁入青春期的18歲時決定孕育 「川雲」這個特別的孩子，讓每個喜愛咖啡的人，都能瞭解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。
川雲的四大要求
1.無懼創新，持續對咖啡保持熱情，我們不以老烘豆廠自居，永遠好奇每一季莊園豆的變化，適度地調配烘培風味及溫
□ □度的控制。
2.不斷設計出迷人優雅的包裝，若是送禮，我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響，我們以多年烘豆經驗，透過專業烘豆師的工藝，呈現出每一顆豆子完美的特性。
4.每月11、22日，門市單店當日營業所得1/2捐給家扶中心與瑪麗亞基金會，希望讓他們的生命更完整。
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製造地：台灣
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